年の瀬。 今年の〆はいつもの更心と違う店へ。 思いついたのは鶴見の進化する蕎麦屋・竹清庵。 最近はどんな蕎麦打ってるのかな、と。 変形角地を生かして電動石臼を通りに面して配置。 良いアピールにはなると思うけど、 日光に当たる場所は粉にはどうなの…

連れがどうしても夜の潮の蕎麦会席が食べたいというので。 クリスマス前に再訪。 この店は来る度にメニュー違う驚きがあるので、 気が変わってあえてアラカルトに。 むしろ「裏メニュー」が楽しみ。 「海胆」は濃厚クリーミー。わさび醤油で。 新鮮なので粒…

会社休みの金曜、外苑前。 10月なのに真夏日！の昼。 前にサッカー終わりで来たぎん清に。 雑誌で紹介されたせいか、満席。 神宮球場前のCafeで30分ほど時間潰し。 それにしても暑い！ 再度訪問でやっと席が空いて落ち着く。 旬の蕎麦は「ごぼう天そば」があ…

前々から気になっていた、桜を見に行きつつ深大寺の湧水に行ってきました。 入り口の横では、よく見る打ち場があります。 深大寺でそばを食べるなら、ここで食べろという感じらしいので、楽しみにしてきました。 私は 湧水天もりの大盛り。 おつゆがしっかり…

桜も満開の３月、土曜の両国。 花見の賑わいを横目に穂乃香へ。 店内は照明落とし外の喧騒とは別世界。 コンパクトだけどよく考えられた空間。 昼前なのに、もうほぼ満席。 カウンターを背にした入口近くの席へ。 まずは「出汁巻き玉子」 甘さが勝ったジュー…

静かな雨の大晦日前日。 緑に包まれた都筑の隠れ家、柿葉へ。 少し早い時間でもあり、他に客は無し。 奥には年越しそばの下準備？の店主が。 奥のテーブル席に落ち着き、 壁のメニューで目についたそば前から、 「鴨ステーキ」 蕎麦屋では珍しく軽いにんにく…

師走。 前から気になってた横浜は瀬谷の方の古道に。 青山の古道の暖簾分けらしい。 古道と言えば、"増田屋"系の展開。 より純度の高い蕎麦を打つ店。 店内は涼しげな設え。 ご夫婦？で切り盛りしてる様子。 メニューを見ると、セットが充実。 場所柄ガッツ…

所用で訪れた長野の地。 長野と言えば蕎麦を食べなきゃ。 というわけで携帯サイトで見つけた 幹線道路沿いの「やまへい」に。 ドライブインのような駐車場。 広く民芸アンティークな店内。 客の回転率も良さげ。 ゆっくり過ごす店ではない。 私はとりあえず…

急に寒くなりました。 メトロポリタン展に行く前に 腹ごしらえと上野公園周りを。 「蓮玉庵」も迷うが〜 三大"藪"の一つに数えられる 「池の端 藪」に。 開店したばかりだが既にいっぱい。 テーブル席に相席で。 つまみは数は少ないが、 一手間かけた日本酒…

土曜の午後、神田で暇潰し。 蕎麦屋でうだうだしようや…ということで、 "眠庵"のランチは終わってる時間だし、 近くの尾張屋本店へ。 確か￥3000のコースがあったよな？と、 片言の日本語の店員さんに確認。 …今は出来ないとのこと。 だったら勝手にコースに…

小雨ぱらつく残念な感じの横浜。 みなとみらいで前から通る度に気になってた、 ジャックモール横の”香露庵”で昼御飯。 私はご主人の修行先に敬意を表し メニューにも"平沼田中屋登録商標"とある 「きざみ鴨せいろ」￥920 角平さんの「つけ天そば」Styleとい…

買い物ついでに新百合ヶ丘に。 早い昼食に"わかみや"のランチ。 ランチの種類は二つ。 蕎麦に"ミニマグロ丼"か"ミニ天丼"のコンビ。 ちょうど目の前で天ぷら揚げてたので、 天丼の方で…￥900です。 打ち場は入口横に。 店構えはかなり小ぶり。 夜の居酒屋が…

一年ぶりくらいか。平会員です。 今回は個人的にささやかな”お祝い”で新百合ヶ丘近くの”一”へ。 迷わず季節毎（２ヶ月周期）に変わる蕎麦ランチ 「初夏膳」￥2415 最初の客だったので駐車場（１台分のみ）もＯＫ。 窓際のテーブル席で。 自宅を使ったこじん…

何年ぶりかの京急で横浜日ノ出町。 猫だらけの急坂を登って左。 名前の通りの"坂の上のそば屋"です。 庭からは眼下に横浜の町並。 民家そのままのような内装。まるで祖母の家に来たような。 箸袋は手書き！ まずはお勧めから「寒しめさば」\700 酢がキツくな…

京都に来たついでに蕎麦でも… 平安神宮のほど近い場所にてぶらっと昼飯。"京風うどんすき"で有名らしい。 門をくぐると小さな茶室。 観光客受け狙い？ 実際に使うには…ねぇ。 京都らしい演出の効いた玄関。 うどんすきも気になるけど… まぁ京の蕎麦のリサー…

去年会長が見つけてきた湯島の坂の上にある"慎"に夕方から。 会長とサシってのは会の初期の頃以来か？ 夜の部最初の客でした。 店内は明るく綺麗でopenkitchenStyle。 店の真ん中に演台のような…会計場？ 取りあえずつまみに 「とろサーモン炙り焼き」\750 …

12月は蕎麦屋開拓失敗続いてたので〜 間違い無い国分寺の潮に何年かぶり。 まだ開店前で。 ほどなく開店。本日の蕎麦は茨城産。 店の作りは数寄屋ベースで店主の実家の土蔵を組み込んだり凝ったもの。 店中にある木彫も店主の手による。 和食出身の店主の、…

早稲田祭の帰り〜 無茶庵かな？とも考えたけど、 新しい店の開拓を、と高田馬場・乗鞍です。 店内は焼酎に力入った感じで。 平日のsetとか、価格設定は場所柄練られてます。 まずはいつもの通りに 「玉子焼き」\450 よく焼いた出汁を抑えた親しみ深い感じ。 …

連休最終日。 途中下車した麻布十番で取りあえず蕎麦でも、と。この辺りは昔ながらの寺町の雰囲気と、各国大使館のcosmopolitanな雰囲気がゴッタ煮で面白い。TV朝日絡みのギョーカイ風の人も鼻につくけど… せっかく新蕎麦seasonなのに、この辺りは"更科系"が…

まだまだ暑い九月。 新蕎麦まではまだ足りないが〜 横浜駅から少し、ボウリング場の裏通りのビルの地下。 今回目当ての九つ井横浜店です。 階段を下ると"鈴虫"の声。 今まで行った他の九つ井とは"しつらえ"がちょっと違う。 あえて言えば… 「出来の悪いシャ…

川崎で遊んだ真夏の夕方。 サスガに暑さでへばる。 アッサリ蕎麦でも喰うか〜と隣りの蒲田へ。たけ田は久々な気もする。 6:00justについたらまだ暖簾が出てない。 しばらくウロウロしてたら、他の客がフツーに入ってく。 あいてるのかよっ！ Jazzが流れ照明…

本日通院休暇で川崎に。 遅い昼食に3月OPENらしい病院前のふじへ。 店内はtableのみのサッパリした感じ。 昼限定メニューはなかなかリーズナブル。 しばし迷ってたら 「ご飯物は売切れで〜」 との事。 ならば2色そばにつまみでも… と思ってたら、"昼限定10食…

猛暑の土曜日。 歯医者の後、車飛ばして横浜の九つ井本店へ。 広い駐車場も満杯！ 竹藪の中を進んで行きます。 所々に"遊び"の演出が。 石畳にも。 流石の自家窯抱え。 避暑棚には数々の風鈴が。 本日はtable席で気軽に。 帳場奥はギャラリーになってます。 …

浅草ほおずき市最終日。 早めに昼飯でも…と以前来た"並木藪"に来てみたら既に長蛇の列。 気を取り直し、"吾妻橋藪"か？とも思ったが、"蕎上人"へ。 丁度奥の座敷が空いてて待たずにOK。 座った座敷のすぐ奥は硝子張りの"打ち場"で。 小さな生簀に車海老が。 …

急に会社定時上がりの月曜。 品川"翁"かなぁ〜と寄ってみたら休みだった。 もう頭が蕎麦modeだったので、隣りの駅の大井町へ。 先週日曜に向かいのItaly料理に来た時も迷った大井更科。 そういえば駿河の桜えびの季節だったな。 桜えび天ざる\1600は外せない…

早上がりの夕方。 天王洲あたりを散歩しつつ、たどり着いた品川砂場。 昭和11年創業。 店構えの"鄙びた感と、床屋のような回転燈のミスマッチ…中はこれまた年季の入った神棚が。 メニューも蕎麦、うどん、丼物が並ぶ。 "砂場"の看板の割に庶民的な…で、取り…

久々にスーツのorderでも…と、昔作ったテーラーのある立川に、何年かぶりに。あの辺りで気軽に入れて日曜もやってる真っ当な蕎麦？ という事で、思いついたのは"そば菜" 昼の部の終りの近い午後。 jazzの流れる店内。 客足も落ちつき、counterで"蕎麦屋酒"が…

今年初めてのup〜遅い！ …いや、蕎麦はずっと食ってたんだけど。(^_^;) さて本日は所要で出かけた両国辺りをぶらぶらした後、久々に"ほそ川"へ。 夜の部は初めてかな？ この店も"写真撮影&子供お断り！" なので外観のみで。 まずは蕎麦前から。 「季節の3点…

仕事納めの決まりゴト〜 という感じで今年も大森へ。 1人でいつもの"布恒更科"も芸がないので、久々に"しのはら"へ。関内辺りで見るような煉瓦造りの店構え。 昔はdancehallだったらしい。靴をスリッパに履替えて。 中は天井高めで採光の良い空間。 個室では…

銀座とはいえ新富町に近い路地裏の狭い通り。 開店と同時にほぼ満席。 これは期待できる。 こじんまりとした店内。 若いご夫婦で切り盛りしてるのかな。 子供入店お断り！（実際断ってた。） 店内撮影お断り！（実際断られた。） お客さんも昼から和服で一人…