居酒屋手打ちそば処 わかみや
買い物ついでに新百合ヶ丘に。
早い昼食に"わかみや"のランチ。
ランチの種類は二つ。
蕎麦に"ミニマグロ丼"か"ミニ天丼"のコンビ。
ちょうど目の前で天ぷら揚げてたので、
天丼の方で…￥900です。
打ち場は入口横に。
店構えはかなり小ぶり。
夜の居酒屋がメインなのかな？
昼に肴はあまりないみたい。
酒は揃ってるけど。
先に天丼が来る。
揚げたてサクサクでタレはあっさり。
遅れて蕎麦。
こんもり盛るせいか水切りが甘いが、
しゃっきりした蕎麦。
蕎麦湯は濃いめ仕立て。
辛汁が軽やかな主張の無い味で、
バランス重視か。
印象に残る何かが欲しいトコか。
あれ？そういや”蕎麦豆腐”付かなかったな。
