蕎麦懐石 一
一年ぶりくらいか。平会員です。
今回は個人的にささやかな”お祝い”で新百合ヶ丘近くの”一”へ。
迷わず季節毎（２ヶ月周期）に変わる蕎麦ランチ
「初夏膳」￥2415
最初の客だったので駐車場（１台分のみ）もＯＫ。
窓際のテーブル席で。
自宅を使ったこじんまりした感じ。
低くＪａｚｚが流れる落ち着いた雰囲気。
奥には打ち場が見える。
Driverにやさしい”FREE”や”蕎麦ビール”もあり。
さて、膳の内容は
・蕎麦ブーケ〜北京ダック風蕎麦クレープ。
・蕎麦豆腐〜まだ温かい作り立て？
・サラダ〜葱とホタテの酢味噌。
・蕎麦カナッペ〜揚げ板蕎麦の上にサラダ。
・天婦羅〜穴子と生姜をかわり塩で。
蕎麦は二種。
・季節の蕎麦〜薔薇蕎麦！初めて食べた。専用の薔薇つゆで。
・九一江戸切り蕎麦〜喉越しも良い細切り。
量がもう少し欲しい。
蕎麦湯は時間も早かったのであっさり。
薄めてもバランスの良いおいしい辛汁で。
サービスでいただいた蕎麦汁粉。
甘みあっさりで好きな味。
坂の多い住宅街の中、普通の家に落ち着く空間。
今度は他のメニューもいただきたい。
あ、”わさびお持ち帰りサービス”あり！
