京都鴨そば専門店浹（あまね）

今年も仕事納めの快晴の午後。
毎年恒例の平日蕎麦締めはいつもと違う店を開拓。
思案の末、雑誌で見た「香箱蟹」が食べたくて、
新横浜から日本橋へ。

「香箱蟹」の詳細は
November 21, 2016 Amane Blog

時間的に蕎麦前は無理か？
せめて蟹だけでも…と願いつつ、麒麟の前を通る。

途中「手打蕎麦むとう」の前を通るが13：30には
既に閉店？年末ランチはやってなかった？
嫌な予感…

で、目的の「浹」です。

ゆとりのある明るい店内。
関西だしに京野菜や湯葉の一品料理、そして鴨蕎麦。
そして冬のお楽しみは「鍋」と「蟹」！
うどんすきもいいけどね。

などと昼営業時間に間に合って浮かれていたら、
ランチメニューが2頁で終了？
えっ？蕎麦前は？俺の「蟹」は？

笑顔の店員さんに「…あの、香箱蟹は？」
「すいません、夜メニューなんですよ〜。」
と会えなく玉砕。

ショックを隠しつつ、メニューの
「鴨そば（温）」￥980を注文。

たっぷりの九条ネギに鴨の弾力の強いもも肉。
そして想像通りの昆布強めな淡い関西だし。
いいバランスです。
途中から七味ではなく山椒を振って食べると
味わいが鰻のように変わって面白い。
あぁ、この横に「香箱蟹」があったなら年も収まるのに。