会長の家に行く途中、 二人で昼飯に『たかや』へ。 果たして”熟成蕎麦”とは？ メニューを見ても特に”熟成”について 特別な蕎麦は記載されていない。 普通に粗挽きや田舎も選べる。 全ての蕎麦が熟成させてあるのか。 私は春限定の天ちらしそばに惹かれつつ、…