南大井 布恒更科
仕事の最終日は、午後の勤務は免除なのですが、何の因果か午後も継続して仕事をすることになってしまいました。新人も巻き添えです。（夕方に帰ってくる人がいるので、その人待ちなのです）
同じ会社の、午後は帰る“平”会員と３人で、久しぶりに、布恒更科へ行きました。午後勤務免除なので、昼休みも拡大版です）
まずは、豆腐の味噌漬け、アボガド豆腐マグロの和え物、親子焼き（玉子焼きに鶏肉が入ってます）を注文。
豆腐の味噌漬け
漬けてちょっと発酵してるんですかね？酸っぱいが、クリーミーです。ちと味が濃いですが、酒の肴には合うんでしょうね。私はお酒が飲めないので、だれか試してくださいな。*1
アボガド豆腐マグロの和え物
ちゃんと、ワサビが上に乗ってます。定番の組み合わせで、あっさりして美味です。つーか、これがプロパメニューにあるお蕎麦屋さんってのが、このお店のすごいところです。
親子焼き
最初は、別途玉子焼きも頼もうとしたら、お店の方に指摘されてしまいました。ダシが効いていて、これもおいしかったです。
食している方々。
アルバイトの面談をする社員の方です。*2
下は、アルバイト希望の方です。*3
さて、蕎麦に行きます。今日は珍しく全員天せいろ系です。
“平”会員は、いつもの鴨せいろが無いので、苦渋の選択ですな。
会長は穴子天を選択。不景気だからか、時期が悪いのかわからんですが、“平”会員曰く、前回よりも穴子が小さくなっているとのこと。*4
“平”会員は、かき揚げを選択。さくさくで美味しそう！
新人は、ゴボウかき揚げを選択。見た目かき揚げ天と区別するのが難しい。
ちなみに、小さなエビが入っているのがかき揚げで、ゴボウかき揚げは、桜エビでした。
ちなみに、こちらもさくさくで美味しそうでした。*5
天せいろ系のお蕎麦はみんな同じなので、代表して私の穴子天せいろの写真のみで。
汁は辛口です。天せいろだからかな？新人はあまり減ってなかったので、そば湯で薄めても濃すぎて飲めなかったとのこと。かわいそうに・・・これが美味しいのにねぇ。
最後に、満足そうな“平”会員。
前回が散々だったので、新人には本当においしい蕎麦を食べさせたかった、満足そうでよかったよかった。
というわけで、今年の会合はこれにて終了。
次回はの予定は、幹事の『わんこそばチャレンジ』の応援と、その後に、虎ノ門の砂場で打ち上げと行きましょう。幹事セッティングよろしくね。
